Шерсть всегда ценилась благодаря своим свойствам: теплозащитой, высочайшей эластичностью, прочностью, также гигроскопичностью. В критериях завышенной влажности шерсть поглощает до 40% воды, оставаясь сухой на ощупь. Кроме того шерсть является одним из самых экологически незапятнанных материалов. В производстве качественных ковров в главном употребляется новозеландская овечья шерсть, которая должна соответствовать эталону Woolmark. Она очень мягенькая на ощупь, по ней приятно ступать с босыми ногами.